Nosotros
Primero, un restaurante
Woodfired nace de Villa Anvers, el restaurante que abrimos cada verano sobre los acantilados de Guéthary. Un solo turno por noche, de jueves a sábado, un menú para compartir cocinado a la leña y servido fuera, frente al océano.
Nuestros clientes nos preguntaban una y otra vez si podíamos cocinar la misma cena para su boda, su cumpleaños o su empresa. Así que empezamos a llevarnos el fuego con nosotros.
El equipo
Jordan Trainor dirige la cocina como chef. Nicklas Menschel fundó la casa y se ocupa de ti desde el primer mensaje hasta el gran día. Con ellos, un equipo de verano de cocineros y camareros que saben cómo debe sentirse una mesa larga.
No somos un gran catering ni queremos serlo. Aceptamos pocos eventos al año para que cada uno tenga toda nuestra atención.
Casarse en Villa Anvers
Cada año celebramos una boda al mes en Villa Anvers en mayo, junio, septiembre y octubre, con toda la casa para tus invitados de cinco días a una semana. El resto del año, somos nosotros quienes vamos a ti.